亚博AG在线登录|原创 美食精选:豉汁蒸排骨、五香鹌鹑蛋、火腿蒜茸娃娃菜、红酒提子骨

本文摘要:酱汁蒸排骨:原料:排400克,酱15克,蒜5克,姜5克,料酒1勺,盐1/2勺,生抽1勺,糖1勺,牡蛎油1勺,胡椒粉1/2勺,生粉1/2勺,植物油1勺。

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酱汁蒸排骨:原料:排400克,酱15克,蒜5克,姜5克,料酒1勺,盐1/2勺,生抽1勺,糖1勺,牡蛎油1勺,胡椒粉1/2勺,生粉1/2勺,植物油1勺。做法:1.猪肋切小块,清洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,取出沥干水分。2.将干豆酱切成碎片,将姜蒜切成碎片放入碗中,加入酒、盐、生抽、牡蛎油、糖和胡椒粉,制成豆酱汁。

3.将调好的酱汁倒入骨头中,混合均匀,用1汤匙的食用油混合均匀4.加入生粉混合均匀,放入热水锅,用大火蒸15分钟左右骨头腐烂即可。五香鹌鹑蛋:材料:鹌鹑蛋、葱、生姜、青椒、八角、香叶、盐、生抽、老抽、五香粉。

做法:葱洗就行了。生姜切成姜片,把洗好的鹌鹑蛋放进锅里,加水大火烧开,用小火煮5分钟关火,在锅里煮几分钟,取出煮好的鹌鹑蛋,放在盘子里,拿东西敲鹌鹑蛋表面的蛋壳,把破碎的鹌鹑蛋放进锅里,加入适量的水、葱、姜片、青椒、八角、香叶、生提取、老提取,五香粉一起用大火烧开,用小火煮12分钟,在锅里煮30分钟就可以味道,时间到了就可以出锅了。

火腿蒜茸蒸人偶料理:原料:人偶料理、青椒、大蒜、火腿、油、酱油、糖、盐、水淀粉。做法:1.人偶蔬菜洗净沥水,放置板子,稍微切除蔬菜根部,切成整株,铺在蒸盘上,放入锅中用水蒸6~8分钟。2.在蒸蔬菜的同时,洗青椒,切青椒,切青葱,切青椒,切青椒。

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3.炒锅加热,不加油,把火腿全部放入锅中,煎至两面油焦香锅,放入熟食板切成丝状。4.取出蒸好的人偶料理,把从盘子里浸出的汁液放入碗中备用,把火腿丝铺在蒸好的人偶料理上。5.炒锅加热注油,三四成油温时把青椒圈放入锅中炒,把蒜茸放入锅中炒出香味,把醒来的碗菜汁放入锅中煮,加入生酱油、糖、盐调味,用水淀粉粘稠。6.搅拌锅里煮的汁,加浓,浇在火腿娃娃菜面上,把葱撒在盘面上,做菜。

葡萄酒提子骨:原料:猪精排500克,泰国红米50克,葡萄酒35毫升,提子20克,姜片,八角,香叶,盐,色拉油各少许制法:1.将猪精排切成大块,放入沸水锅中取出热水。2.在净锅里放入少许油,用姜片、八角和香叶炒香后,加入适量的清水,加入肉排、红米、葡萄酒、提子和少许盐,用小火煮熟后取出,用小刀放入盘子,向上浇上适量的原汁做菜。

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